 | Neben der Bewirtschaftung von ca. 40 Hektar Feldern (davon ca. die Hälfte Eigengrund, der Rest ist gepachtet) ist es unser Hauptgeschäft, Eier zu produzieren (bzw. produzieren zu lassen - schließlich legen wir die Eier nicht selbst). |
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2008 haben wir für unsere Herde Freilandhühner einen modernen Stall errichtet, wo die Tiere einen Hektar Auslauf besitzen.
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Gerne baden die Hühner ihr Gefieder im Staub. Hühner sind sehr neugierig und kommen beim Fotografieren sofort zum Fotografen, um genau zu beobachten, was da passiert.
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Der andere Teil unserer Hühner lebt in Bodenhaltung.
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Dabei arbeitet die ganze Familie mit: die Altbauern werden eingesetzt, ab und zu helfen auch die Kinder. Zwei mal im Jahr kann man die Eier (und diverse andere Produkte) auch auf dem Markt in Hainbuch erstehen.
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Die Eier werden nach Gewicht sortiert und für den Verkauf verpackt. Mehrmals wöchentlich werden die Eier nach Tulln und Wien geliefert.
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